グミのタルト

3時で残り1個となってしまいました。

「グミ」の季節の「グミのアーモンドタルト」

「グミ」と言えば若い方は、

口の中で噛んで噛んで噛みまくるお菓子のグミしか

想像できないようですが、

グミは木になるグミですよ。

グミのタルトを食べて

グミの木を見学して帰られるお客様も。

グミの実は渋くて、そのままでは食べづらいのですが

ジャムに煮込むとその渋さが旨さに変わるのです。

今日の一番人気「グミのアーモンドタルト」

二番に人気だった「カシスジャムサンド」でした。